La parmigiana est un plat typique du sud de l’Italie, souvent servi comme accompagnement. Ce sont des lasagnes, où les pâtes à lasagne sont remplacées par des lamelles d’aubergines, agrémentées de tomates, de fromage râpé et d’huile d’olive.
Cuit au four pendant une vingtaine de minutes, ce plat offre une texture crémeuse et savoureuse. Appréciée pour sa richesse en couleurs et en saveur, la parmigiana se déguste chaude ou froide.
Disponibilité des produits selon arrivage et magasin.
