Le Bra Tenero DOP est un fromage italien à pâte pressée, produit dans la région du Piémont. Il est élaboré principalement à partir de lait de vache, parfois enrichi de lait de brebis ou de chèvre. Affiné pendant au moins 45 jours, il présente une texture souple et une saveur douce, légèrement lactée et beurrée. Sa croûte fine et sa pâte ivoire en font un fromage agréable en dégustation ou en cuisine. Le Bra Tenero fait partie des spécialités protégées par une Appellation d’Origine Protégée (DOP).
Disponibilité des produits selon arrivage en magasin.
