Ziti Lunghi : pâtes artisanales italiennes
Pâtes typiques de Naples, fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité. Tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température afin de leur conférer une texture rugueuse idéale pour retenir les sauces riches.
Traditionnellement, ces pâtes étaient préparées pour les déjeuners de mariage, d’où la signification napolitaine de leur nom « jeunes mariés ». Elles se marient, elles, parfaitement avec des sauces à la viande et au poisson, mais aussi au four avec des aubergines et du fromage.
Leur taille impressionnante en fait également un cadeau original pour les amateurs de pâtes en toute occasion.
Rendez-vous Avenue des Pâtes dans vos magasins Rue d’Italie !
Disponibilité des produits selon arrivage et magasin.
