Le Provolone Mandarone est un fromage italien à pâte filée, affiné longuement pour développer des arômes riches et complexes. Fabriqué à partir de lait de vache, il présente une texture ferme qui devient fondante en bouche. Son goût intense, légèrement piquant selon l’affinage, en fait un fromage de caractère. Sa grande taille et sa forme imposante rappellent une mandarine, d’où son nom. Délicieux en tranches, râpé ou fondu, il rehausse de nombreux plats.
Disponibilité des produits selon arrivage en magasin.
