Le Provolone est un fromage italien au lait de vache, originaire du sud de l’Italie mais aujourd’hui surtout produit en Lombardie et en Vénétie. Sa pâte est filée, ferme et élastique, souvent moulée en forme de poire ou de cylindre. Le Provolone se déguste en tranches, fondu ou râpé selon sa maturité. Il est apprécié pour sa polyvalence en cuisine et ses saveurs typiques du terroir italien.
Disponibilité des produits selon arrivage en magasin.
