Le Parmigiano Reggiano DOP 24 mois « Cœur de Meule » est un fromage d’exception produit dans à 900 mètres d’altitude. Affiné pendant 24 mois, il développe une texture granuleuse et une richesse aromatique remarquable. Ce parmesan de montagne a été récompensé par la médaille d’or aux World Cheese Awards 2022, attestant de sa qualité supérieure. Le Caseificio Cavola 993, fondé en 1929, produit en petite quantité ce fromage à partir du lait de ses propres vaches, nourries de fourrage naturel.
Disponibilité des produits selon arrivage en magasin.
